Pan tradicional italiano acompañado con aceite picante.

Base de pan tostado con cherrys confitados en aceite de oliva virgen extra al romero, stracciatella de burrata y rúcula.

Burrata de Puglia acompañada de mortadela de Bolonia, pesto de pistacho y cherrys confitados en aceite de oliva virgen extra.

Finas láminas de carne de ternera curada acompañadas de rúcula, parmigiano raggiano D.O.P, aceite de oliva virgen extra y láminas de pan italiano.

Ternera cocinada a baja temperatura acompañada de salsa tonnata casera hecha con atún, anchoas y alcaparras.

Ensalada de lechuga, pollo a la milanesa, pan tostado, cherrys confitados, parmigiano raggiano D.O.P., aceita de oliva virgen extra y láminas de pan italiano.

Croquetas de panceta y huevo al estilo carbonara con parmigiano raggiano D.O.P.

Láminas de berenjena frita con salsa de pomodoro San Marzano, albahaca fresca y mozzarella fior di latte.

Sartén con queso provolone y salsa de pomodoro San Marzano gratinado al horno, acompañado de tostaditas.

Sartén con queso scamorza ahumado con panceta asada y un toque de miel, acompañado de tostaditas.

Queso cremoso y crujiente acompañado de mermelada de tomate con un toque picante.

Raviolis rellenos de carne de ternera con salsa de pomodoro San Marzano, panceta, pecorino romano y pimienta negra.

Fiocchi rellenos de pera y gorgonzola con salsa 4 quesos.

Panciotti rellenos de berenjena y queso scamorza con crema de trufa, parmigiano raggiano D.O.P. y boletus.

Rigatone con salsa de pomodoro San Marzano al ragú de ternera, cocinado durante 6 horas a fuego lento.

Espaguetis con salsa carbonara hecha con crema de yema de huevo, panceta, pecorino romano y pimienta negra.

Lasaña hecha con ragú de vaca vieja y cebolla caramelizada.

Canelón relleno de pollo y setas con bechamel de maíz frito y parmigiano raggiano D.O.P.

Lomo alto de ternera acompañado de patatas panaderas y pimientos.

Lomo de bacalao con suquet de gambas.

Salsa de pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra.

Salsa de pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte y jamón dulce.

Salsa de pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma, rúcula y parmigiano raggiano D.O.P.

Salsa de pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, panceta y salame picante.

Salsa de pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, aceitunas negras, alcaparras, anchoas y orégano.

Salsa de pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, berenjena, calabacín, cherrys y champiñones.

Salsa de pomodoro San Marzano, mozarella fior di latte, bresaola di búfala, stracciatella de burrata y albahaca fresca.

Salsa de pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, queso gorgonzola, panceta y alcachofa al horno.

Salsa de pomodoro San Marzano, stracciatella de burrata, berenjena, cherrys confitados en aceite de oliva virgen extra y albahaca fresca.

Salsa de pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, mortadela de Bolonia, pesto de pistacho y burrata.

Salsa de pomodoro San Marzano, albahaca fresca, confitura de ajos y aceite de oliva virgen extra.

Mozzarella fior di latte, crema de yema de huevo, panceta, pecorino romano y pimienta negra.

Mozzarella fior di latte, queso de cabra, speck, nueces y miel.

Mozzarella fior di latte, parmigiano raggiano D.O.P., queso de cabra, queso gorgonzola y stracciatella de burrata.

Bizcocho de soletilla emborrachado de café italiano y amareto, acompañado de mascarpone y cacao.

Tarta de queso cremosa con dulce de pistacho (recomendado para compartir).

Brownie de chocolate con espuma de nutella y helado de vainilla.

Mezcla de helado de limón con toque de prosecco y vodka.